Nuova Apertura
Sto aprendo un bar o un ristorante e non sono sicuro di come organizzare la mia lista, i miei spazi, i miei contratti, i miei obbiettivi, la mia playlist; Cosa cerco nel mio staff in fase di colloquio? quale è il programma di training di cui hanno bisogno?
Nuova Identità
Sono il proprietario di un bar e sto facendo fatica a trovare una vera e propria identità per il mio locale; ho meno clienti rispetto a prima, non sono piu sicuro di sapere cosa vogliono.
Training
Sono il proprietario o il manager di un bar o un ristorante e vorrei che il mio staff sia piu preparato riguardo ai nostri distillati, piu sicuro rispetto al processo creativo, piu partecipe all aspetto del servizio dei drink.
